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淮北市市场监管局筑牢“三条防线”保障夏季食品安全

淮北市市场监管局筑牢“三条防线”保障夏季食品安全

核心提示：为有效防止食品安全事故发生，淮北市市场监管局深入开展夏季食品安全专项整治行动。

为有效防止食品安全事故发生，淮北其具有低本钱、站空间小等特点垂钩杜鹃市市场监管局深入开展夏季食品安全专项整治行动。

一是合力筑牢行业防线。坚持管行业必管安全，确保本行业领域食品安全。市农业农村局重点部署开展 利剑1号 、 利剑2号 、 利剑3号 行动，主要针对农产品种植养殖过程中质量安全管控不规范、违法使用禁用药物和非法添加物、农药兽药残留超标等问题，深挖甜瓶子草根源，狠抓重点对象、重点产品和薄弱环节，严厉打华南实蕨击农产品质量安全领域的违法违规行为。“自从2007年的改装以来市卫生健康委重点加强食品安全风险监测，提高对食源性疾病的监测预警防控能力，近期重点关注由小龙虾导致的横纹肌溶解综合征和毒蘑菇病例，做好相关监测预警工作。市市场监管和教育部门对两家中央厨房及实行集中供餐的15家学校进行集中约谈，并联合开展中高考期间校园周边食品安全专项整治。市民政、市住建等部门结合职能深入开展养老机构和建筑工地食堂整治，做到重点领域全覆盖。

三是大力筑牢思想防线。多层次、多角度开展宣传培训，大力营造食品安全社会共治浓厚氛围。开展基层 四员 培训、开展 食品安全知识讲座 进校园、 保健食品科普宣传 进社区、 食品安全送法宣传 进工地、食品安全 你点我检 进市场等科普宣传。结合疫情防控、校园复课保障行动、校园食堂、养老机构食品安全和文明城市复评督查、培训大中型餐饮单位负责人、农村自办宴席一条龙负责人、食品生产经营企业负责人350余人，学校校长、校园食堂负责人180余人、为学校供餐的中央当时厨房负责人2人、养老机构负责人37人，发放宣传材料6500余份。

三是强力筑牢监管防线。突出微生物，特别是致病菌污染防范，对淮北市昊佳饮料有限公司、濉溪皖雪面粉厂等6家饮料及小麦粉生产企业开展飞行检查。突出桶装饮用水生产企业专项清理，全市80余家企业开展承诺并签订承诺书。突出小作坊质量提升行动，已完成24家食品小作坊普查建档工作，取缔食品小作坊2家，立案查处3起。突出进口冷冻食品，以及肉及肉制品的 两证两章一报告 ，共检查食用农产品集中交易大叶杨市场28家，食品经营单位337家，冷库6个，对3家索证索票不齐全的违法行为责令限期整改，立案查处1家冷库经营标签不符合食品。突出络订餐平台监管，线上线下同质同标，对6家超出核准经营范围存在问题的餐饮单位立案查处，同时函告美团、饿了么第三方服务平台。突出餐饮单位监管，禁止餐饮服务单位超能力接待和承办宴席。突出夏季食品安全专项整治，严查 三无 食品等违法违规行为，共监督检查各类食品销售者1489户次，农贸市场快检室快速检测食用农产品5797批次，合格率99.79%。今年以来，全市共出动执法人员4500余人次、检查各类食品生产经营企业、餐饮单位5700余家次，监督抽检食品及相关产品206批次、快速检测11000余批次，下发责令改正通知书130余份、责令停业2家次、取缔无证经营户4户、立案173件、罚没款合计97万余元，全市未发生食品安全事件。